Katering makanan Spize dan perusahaan terkaitnya Spize Events didenda total $ 32.000 pada hari Kamis (3 Desember) atas insiden keracunan makanan massal yang membuat lebih dari 60 orang sakit dan menewaskan seorang petugas polisi tambahan.
Kamar Jaksa Agung (AGC) dan Badan Pangan Singapura (SFA) mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa perusahaan-perusahaan itu dihukum karena 14 pelanggaran terkait dengan insiden November 2018, termasuk karena memiliki makanan yang tidak layak untuk dikonsumsi manusia.
Perusahaan-perusahaan tersebut telah memasok kotak bento ke perusahaan keamanan Brink’s Singapore untuk acara perusahaan untuk merayakan Deepavali pada 6 November 2018.
Dari 96 orang yang makan makanan yang dikirim, 63 mengembangkan gejala gastroenteritis dan 45 kemudian dirawat di rumah sakit.
Mohamad Fadli Mohd Saleh, 38, meninggal delapan hari kemudian karena sepsis dan kegagalan multi-organ yang disebabkan oleh gastroenteritis akut.
“Namun, tidak ada cukup bukti untuk menghubungkan kematian Mohamad Fadli dengan kelalaian individu tertentu. Akibatnya, tidak ada dakwaan yang lebih disukai terhadap individu mana pun,” kata AGC dan SFA.
Kasus Spize adalah salah satu dari empat wabah keracunan makanan utama pada tahun 2018, yang mendorong pihak berwenang untuk menjatuhkan hukuman yang lebih keras dan mendorong hukuman jera.
Spize Events, sebuah restoran, dan outlet takeaway Spize dijatuhi denda maksimum $ 10.000, atas tuduhan memiliki makanan yang tidak layak untuk konsumsi manusia, sehubungan dengan makanan yang dikirim perusahaan ke Brink’s Singapore.
Perusahaan-perusahaan itu juga dinyatakan bersalah atas pelanggaran terkait dengan perekrutan penjamah makanan yang tidak terdaftar, persiapan makanan di tempat yang tidak berlisensi, dan karena gagal menjaga peralatan memasak dan permukaan dapur yang bersih.
Menurut dokumen pengadilan, salmonella ditemukan di permukaan dapur yang digunakan bersama kedua perusahaan, dan di beberapa makanan siap saji. Kotoran juga terdeteksi dalam makanan siap saji dan peralatan dapur.
Sebagian besar orang yang dirawat di rumah sakit ditemukan telah terinfeksi oleh strain salmonella.
